La kuchyně Pod vakuem je to velmi módní. Vaření potravin, jako je maso, ryby nebo zelenina, při nízké teplotě je nyní díky těmto zařízením snazší než kdy dříve. Pokud chcete rozveselit některým z těchto produktů a zároveň hledáte integraci s vaším chytrým domem, zde vám ukážeme nejlepší Pod vakuem inteligentní které budete moci ovládat jak ze svého telefonu, tak pomocí inteligentních hlasových asistentů.
co je zařízení Pod vakuem?
Než začnete mluvit o soběnaše video inteligentní, je vhodné trochu vysvětlit základní principy této techniky. 'Pod vakuem" znamená 'prázdný', a je to moderní technika vaření, která se skládá z vařit jídlo při nízké teplotě a na delší dobu. Jídlo, které se vaří, se vakuově zabalí a vloží do nádoby s vodou. zařízení funguje jako termostata udrží vodu na konstantní teplotě tak dlouho, jak potřebujeme.
Tato technika se zrodila v haute cuisine, ale stala se populární po celém světě díky levnější technologii a používání těchto produktů v televizních programech a kanály YouTube.
V důsledku toho kuchyně Pod vakuem Je to pohodlné, protože budeme nejméně špinit a nebudeme muset být při vaření v kuchyni. Také se překládá do nejlepší příchutě, vývoj nových textur v potravinách a konzervace mikroživin jako vitamíny, které ničíme při vaření při vysokých teplotách tradičním způsobem.
K vaření snaše video je nutné mít a zařízení, které řídí teplotu vody. Obvykle je označujeme jako „Pod vakuem“, tedy se stejným názvem jako technika nebo „róner“, jak se někdy nazývají vertikální zařízení, která nemají vlastní nádrž.
Výhody Pod vakuem inteligentní
V posledních letech se na trh začínají uvádět všechny druhy výrobků souvisejících s touto kuchařskou technikou. Většinou se jedná o levné přístroje, které plní svou funkci, a se kterými budeme muset ovládat tlačítka, kolečka nebo tradiční prvky.
Na druhé straně existují snaše video high-end mají své vlastní systémy pro interakci s nimi. To znamená, že budeme moci nastavit jak dobu vaření, tak teplotu prostřednictvím aplikací na našem smartphonu nebo pomocí hlasové příkazy pomocí asistenta, jako je Alexa.
Některé z nich dávky které tyto modely mají, jsou následující:
- Dálkové ovládání: můžete nastavit teplotu vaření nebo zvýšit či snížit dobu, aniž byste museli být v kuchyni. Některá zařízení mají nejen funkci Wi-Fi, ale také budeme moci předehřívat vodu na vaření, pokud nejsme doma, což ušetří čas. Tato funkce vám také umožňuje vařit a udržovat na stabilní a nízké teplotě, abyste zkrátili vaření, ale měli jídlo připravené, až se vrátíte domů, aniž byste ho museli ohřívat.
- upozornění na hladinu vody: když vaříšnaše videoVoda se pomalu odpařuje. To představuje problém pro Pod vakuem roner typu, protože mohou hořet, pokud nejsou pokryty vodou až po rysku 'Min', takže jsou pro jistotu vypnuty. 'Chytré' modely vás na tento jev upozorní, takže při dlouhodobém vaření od 8 do 16 hodin nebudete mít žádné problémy.
- průvodce receptem: jak jsme řekli na začátku, Pod vakuem Chytré telefony jsou obvykle produkty vyšší třídy. Spokojenost zákazníků je u prémiových zařízení obvykle prioritou. Přední produktové značky Pod vakuem Obvykle mají aplikace a programování, které nás povedou při vytváření receptů. Nebudeme muset kupovat knihy receptů nebo hledat na internetu. Jednoduše budeme postupovat podle kroků na našem mobilním telefonu.
nejlepší modely Pod vakuem Inteligentní
Toto jsou nejlepší modely, které můžete na trhu najít. Nejlepší Sous-Vide, s nímž budete pokračovat v rozšiřování svých kuchařských dovedností a překvapíte své blízké při příležitostné zvláštní příležitosti.
Anova Culinary – AN500-US00 přesný vařič
Značka Anova je v současnosti nejpokročilejší a na tomto typu zařízení pracuje již léta. precizní vaření. AN500-US00 je špičkový model značky. Prakticky jakýkoli skener na trhu je často srovnáván s tímto zařízením, které se používá jako benchmark.
Jeho cena je poměrně vysoká, ale související služby stojí za to. Jeho aplikace Obsahuje velmi rozsáhlou a zajímavou knihu receptů. A nejen to. Můžete také Prohlédněte si recepty z vaší komunity (což je největší na světě), nahrajte své výtvory a podělte se o své zkušenosti.
Zařízení můžete ovládat z aplikace, dotykovými tlačítky na horní straně produktu nebo dokonce tak, že to uděláte použití a dovednost od Alexy, Jeho provoz s chytrými reproduktory je pro značku stále nevyřešeným problémem, protože zážitek není zdaleka optimální.
Breville – CS10001
Tento další model je jedním z nejprodávanějších ve Spojených státech. Tam se prodává pod jménem Chefsteps Joule a je to jediný, kdo byl schopen čelit Anově. Na rozdíl od jiných modelů, Breville je mnohem kompaktnější, ale má síla a Pod vakuem high-end.
Su integrace smartphonu je ještě lepší než na modelech Anova. Zařízení nemá žádná tlačítka, a zdá se, že je navrhl Apple kvůli péči, kterou věnovali jeho detailům. Vejde se do každé zásuvky, je velmi lehký a není potřeba podpora díky zvláštní základně ve spodní části produktu. Je to opravdu úžasná aplikace, a to integrace s Alexou je také vynikající. Jako negativní bod, distribuce tohoto modelu ve Španělsku je velmi omezené, takže cena raketově stoupá, když nejsou žádné zásoby. Jeho reálná cena se však pohybuje přibližně kolem 250 eur.
Anova Culinary – Přesný vařič Nano
Pokud jsou dva předchozí modely nad rámec vašeho rozpočtu, základní model Anova je to cenově dostupná verze AN500-US00. Na rozdíl od toho druhého má tento model pouze připojení Bluetooth. Nicméně je kompatibilní s nativní aplikací Anovaa spotřebič můžete ovládat přímo mobilem.
Klarstein Quickstick Smart Pod vakuem
Podobně jako předchozí model, ale s trochu větším výkonem, má také Klarstein Quickstick chytré funkce, i když jeho integrace se systémy třetích stran je horší než u přední značky. Aplikace doporučuje recepty podle toho, co máme ve spíži. Umožňuje také ovládat čas a teplotu. Jeho cena je to velmi cenově dostupné ale měli byste mít na paměti, že mluvíme o a zařízení střední třídy, stejně jako Precision Cooker Nano.
Měkký Pod vakuem Přesný vařič
Mellow je značka, která se v tomto světě prosazuje. Vaše nízkoteplotní varné zařízení má a naprosto převratný design. Mellow má svůj vlastní vestavěný vodotěsný vklad aby se minimalizovalo odpařování vody.
Pokud jde o inteligentní sekci, můžete naprogramovat toto snaše video abych vařil a rychle zchladit vodu, řezání vaření (v případě potřeby přidání ledu). Jeho aplikace také umožňuje znovu ohřát vaření takže můžete jíst hned, jak se dostanete domů. Jeho aplikace je také velmi kompletní, a má obojí dálkové ovládání Jako obrovský katalog receptů. Jeho tvůrci navíc slibují, že používáním jejich vakuových sáčků nebudete muset kupovat samostatný balicí stroj.