La gegin O dan wactod mae'n ffasiynol iawn. Mae coginio bwydydd fel cig, pysgod neu lysiau ar dymheredd isel bellach yn haws nag erioed diolch i'r dyfeisiau hyn. Os ydych chi am godi calon gydag un o'r cynhyrchion hyn, a'ch bod hefyd yn chwilio am integreiddio â'ch cartref craff, yma byddwn yn dangos i chi y gorau O dan wactod smart y byddwch chi'n gallu rheoli o'ch ffôn a gyda chynorthwywyr llais deallus.
beth yw dyfais O dan wactod?
Cyn i chi ddechrau siarad amdanoch chi'ch hunous vid ddeallus, mae'n gyfleus esbonio ychydig o egwyddorion sylfaenol y dechneg hon. 'O dan wactod' yn golygu 'gwag', ac mae'n dechneg goginio fodern sy'n cynnwys coginio bwyd ar dymheredd isel ac am gyfnod estynedig o amser. Mae'r bwyd sy'n cael ei goginio yn cael ei bacio dan wactod a'i roi mewn cynhwysydd gyda dŵr. yr offer yn gweithio fel thermostat, a bydd yn cadw'r dŵr ar dymheredd cyson am gyhyd ag y mae ei angen arnom.
Ganwyd y dechneg hon mewn haute cuisine, ond mae wedi dod yn boblogaidd ledled y byd diolch i dechnoleg rhatach a'r defnydd o'r cynhyrchion hyn mewn rhaglenni teledu a Sianeli YouTube.
O ganlyniad, y gegin O dan wactod Mae'n gyffyrddus, gan y byddwn ni'n baeddu leiaf ac ni fydd yn rhaid i ni fod yn bresennol yn y gegin wrth i ni goginio. Hefyd yn cyfieithu i blasau gorau, datblygu gweadau newydd mewn bwyd a cadwraeth microfaetholion fel fitaminau rydyn ni'n eu dinistrio wrth goginio ar dymheredd uchel yn y ffordd draddodiadol.
I goginio sous vid rhaid cael a dyfais sy'n rheoli tymheredd y dŵr. Fel arfer rydym yn cyfeirio atynt fel 'O dan wactod', hynny yw, gyda'r un enw â'r dechneg neu 'róner', sef yr hyn y mae dyfeisiau fertigol nad oes ganddynt eu tanc eu hunain yn cael eu galw weithiau.
Manteision O dan wactod smart
Yn ystod y blynyddoedd diwethaf, mae pob math o gynhyrchion sy'n gysylltiedig â'r dechneg goginio hon wedi dechrau cael eu lansio ar y farchnad. Mae'r mwyafrif yn ddyfeisiadau rhad sy'n cyflawni eu swyddogaeth, a bydd yn rhaid i ni weithredu gyda nhw trwy fotymau, olwynion neu elfennau traddodiadol.
Ar y llaw arall, mae yna sous vid diwedd uchel mae ganddynt eu systemau eu hunain i ryngweithio â nhw. Mae hyn yn golygu y byddwn yn gallu gosod yr amser coginio a'r tymheredd trwy gymwysiadau ar ein ffôn clyfar neu gyda gorchmynion llais gan ddefnyddio cynorthwyydd fel Alexa.
Rhai o'r budd-daliadau sydd gan y modelau hyn yw'r canlynol:
- Rheoli o bell: gallwch chi osod y tymheredd coginio neu gynyddu neu leihau'r amser heb orfod bod yn y gegin. Mae gan rai dyfeisiau ymarferoldeb Wi-Fi, ond byddwn hefyd yn gallu cynhesu'r dŵr coginio ymlaen llaw os nad ydym gartref, gan arbed peth amser. Mae'r swyddogaeth hon hefyd yn caniatáu ichi goginio a chynnal tymheredd sefydlog ac isel i dorri'r coginio, ond bod â'r pryd yn barod ar gyfer cyrraedd adref, heb fod angen ei gynhesu.
- rhybudd lefel dŵr: pan fyddwch yn coginioous vidMae'r dŵr yn anweddu'n araf. Mae hyn yn peri problem i'r O dan wactod math roner, oherwydd gallant losgi os nad ydynt wedi'u gorchuddio â dŵr hyd at eu llinell 'Min', fel eu bod yn cael eu diffodd er diogelwch. Bydd y modelau 'smart' yn eich hysbysu o'r ffenomen hon, felly ni fydd gennych unrhyw broblemau os byddwch chi'n coginio am amser hir o 8 i 16 awr.
- cynorthwy-ydd ryseitiau: fel y dywedasom ar y dechreu, y O dan wactod Mae ffonau smart fel arfer yn gynhyrchion pen uchel. Mae boddhad cwsmeriaid fel arfer yn flaenoriaeth ar ddyfeisiadau premiwm. Y brandiau cynnyrch blaenllaw O dan wactod Fel arfer mae ganddyn nhw gymwysiadau a rhaglennu a fydd yn ein harwain wrth wneud y ryseitiau. Ni fydd yn rhaid i ni brynu llyfrau ryseitiau na chwilio'r Rhyngrwyd. Yn syml, byddwn yn dilyn y camau ar ein ffôn symudol.
modelau gorau o O dan wactod Deallus
Dyma'r modelau gorau y gallwch chi ddod o hyd iddynt ar y farchnad. Y Sous-Vide gorau i barhau i ehangu'ch sgiliau coginio i synnu'ch anwyliaid ar adegau arbennig.
Coginio Anova - Popty Manwl AN500-US00
Mae'r brand ANOVA yw'r mwyaf datblygedig ar hyn o bryd, ac mae wedi bod yn gweithio ar y math hwn o ddyfais ers blynyddoedd. coginio manwl gywir. Y AN500-US00 yn model pen uchel o'r brand. Mae bron unrhyw sganiwr ar y farchnad yn aml yn cael ei gymharu â'r ddyfais hon, a ddefnyddir fel meincnod.
Mae ei bris yn eithaf uchel, ond mae ei wasanaethau cysylltiedig yn werth chweil. Ei app Mae'n cynnwys llyfr ryseitiau helaeth a diddorol iawn. Ac nid yn unig hynny. Gallwch chi hefyd Ymgynghorwch â ryseitiau o'ch cymuned (sef y mwyaf ledled y byd), uwchlwythwch eich creadigaethau a rhannwch eich profiadau.
Gallwch reoli'r ddyfais o'r app, trwy'r botymau cyffwrdd ar ben y cynnyrch neu hyd yn oed trwy wneud defnydd a sgiliau o Alexa, Er bod ei weithrediad gyda siaradwyr craff yn dal i fod yn fater sydd ar y gweill i'r brand, gan fod y profiad ymhell o fod yn optimaidd.
Breville – CS10001
Mae'r model arall hwn yn un o'r gwerthwyr gorau yn yr Unol Daleithiau. Yno mae'n cael ei farchnata dan yr enw Joule Chefsteps a dyma'r unig un sydd wedi gallu wynebu'r Anova. Yn wahanol i fodelau eraill, y Breville mae'n llawer mwy cryno, ond wedi y grym a O dan wactod diwedd uchel.
Su integreiddio ffôn clyfar mae hyd yn oed yn well nag ar fodelau Anova. Y ddyfais nid oes ganddo fotymau, ac mae'n ymddangos ei fod wedi'i ddylunio gan Apple oherwydd y gofal y maent wedi'i gymryd yn ei fanylion. Mae'n ffitio mewn unrhyw drôr, yn ysgafn iawn ac dim angen cefnogaeth diolch i'r sylfaen ryfedd ar waelod y cynnyrch. Mae ei app wirioneddol anhygoel, ac mae ei integreiddio â Alexa yn hefyd rhagorol. Fel pwynt negyddol, mae'r dosbarthu o'r model hwn yn Sbaen yn cyfyngedig iawn, felly mae'r pris skyrockets pan nad oes stoc. Fodd bynnag, ei bris go iawn yw tua 250 ewro.
Coginio Anova - Nano Popty Precision
Os yw'r ddau fodel blaenorol y tu hwnt i'ch cyllideb, mae'r model Anova sylfaenol mae'n fersiwn fforddiadwy o'r AN500-US00. Yn wahanol i'r llall, dim ond cysylltedd Bluetooth sydd gan y model hwn. Fodd bynnag, y mae gydnaws â app Anova brodorol, a gallwch reoli'r teclyn yn uniongyrchol gyda'ch ffôn symudol.
Klarstein Quickstick Smart O dan wactod
Yn debyg i'r model blaenorol, ond gydag ychydig mwy o bŵer, mae gan y Klarstein Quickstick hefyd nodweddion smart, er bod ei integreiddio â systemau trydydd parti yn waeth nag yn y brand blaenllaw. Mae'r ap yn argymell ryseitiau yn seiliedig ar yr hyn sydd gennym yn y pantri. Mae hefyd yn caniatáu ichi reoli amser a thymheredd. Ei bris mae'n fforddiadwy iawn ond dylech gadw mewn cof ein bod yn sôn am a dyfais canol-ystod, yn union fel y Precision Cooker Nano.
Mellow O dan wactod Popty Precision
Mae Mellow yn frand sy'n ennill rhywfaint o dir yn y byd hwn. Mae gan eich dyfais coginio tymheredd isel a dyluniad cwbl arloesol. Mae gan y Mellow ei ymgorfforiad ei hun blaendal dal dŵr i leihau anweddiad dŵr.
O ran yr adran ddeallus, gallwch chi raglennu'r sous vid i mi goginio a oeri'r dŵr yn gyflym, torri'r coginio (gan ychwanegu rhew os oes angen). Mae ei app hefyd yn caniatáu ailgynhesu coginio felly gallwch chi fwyta cyn gynted ag y byddwch chi'n cyrraedd adref. Mae ei app hefyd yn gyflawn iawn, ac mae ganddo'r ddau rheolaeth o bell Fel catalog enfawr o ryseitiau. Yn ogystal, mae ei grewyr yn addo, trwy ddefnyddio eu bagiau gwactod, na fydd yn rhaid i chi brynu peiriant pecynnu ar wahân.