Tudod, hogy a mesterséges intelligencia (Mostantól az AI) egyre több ágazatban és üzletágban van jelen, de az biztos, hogy eszedbe sem jutott, hogy a főzés világába is belecsöppenhet, és ebből is sikeres lehet. Pontosan ez történik egy mexikói étteremben, ahol ebből készítették el új tacójukat, és lám, olyan finom lett, hogy már a helyiek törzsvendégeinek körében is sikert arat.
AI, a lökés, amelyre sokaknak szüksége van
Hihetetlennek tűnhet, de az AI-nak még az élelmiszeriparban is van mozgástere, hogy mindent forradalmasítson. Már jó ideje hallani a képességeikről számos szektorban, de eddig úgy tűnik, hogy ezek a speciális képességek inkább a technológiával, az orvostudománysal és más kapcsolódó területekre összpontosultak.
A közelmúltban azonban itt visszhangoztuk a kezdeményezést Coca-cola, amely úgy döntött, hogy piacra dobja italának új változatát, amelyet ízét tekintve mesterséges intelligenciával készült. Shake Shack, egy híres amerikai hamburgerlánc, mesterséges intelligenciát is használt, hogy recepteket készíteni két új desszerthez, amelyek alig néhány hónappal ezelőtt befolyásolták az étlapjukat.
Most egy mexikói étterem, amely ugyanezt teszi a tacojával, ezzel is bizonyítva, hogy ez az előrelépés a konyhai szektorban is nagyon hasznos és hatékony megoldás lehet. Ezt Clay Dover, a cég ügyvezető igazgatója nyilatkozta Velvet Taco, aki rámutat, hogy "az AI egy elfogulatlan eszköz, amely felgyorsíthatja a K+F folyamatot", így segít lendületet adni a kreatív folyamatoknak, és ezáltal időt takarít meg.
A GPTaco Chat finom
A Velvet Taco főszakácsa volt az, aki kitalálta az AI alkalmazását. bevallja Galamb a Bennfentes , miután felfedezte a lehetőségeket ChatGPT. Adott neki egy listát az összes ételről, amit az étteremben kezelnek, és megkérte, hogy készítsen egy új receptet mexikói taco. Az eredmény azt vette figyelembe, hogy mi lenne a legvonzóbb az étterem vásárlóinak számára - az alapján, hogy mi fogy a legtöbbet -, és innentől kezdve a szakácsok apróbb szempontokat (a soha nem hiányzó emberi kéz) módosítottak, amíg meg nem találták, amit megkereszteltek GPTaco Chat.
A hústaco, amely többek között vörös chilei aiolit, chimichurrit, grillhagymát, friss sajtot és jalapenót is tartalmaz, 2023 legkelendőbb darabja és az étterem legjobb értékelése lett, amely állítólag hamarosan megjelenik.
Dover elismeri, hogy sokat tettek a dolog népszerűsítéséért (ami kezdetben hozzájárult ahhoz, hogy olyan népszerű legyen), de ezt követően 4,6 pontot kapott az 5-ből. megelégedettség, íze, állaga és újbóli rendelési lehetősége, így sikernek tekinthető, amely mellesleg az étlapon is folytatódik.
A Velvet Taco már a következő tacóin gondolkodik, amelyekben mesterséges intelligencia segítségével állít elő vegetáriánus recepteket és másokat például magas fehérjetartalom alapján.
Úgy tűnik, a Chef AI itt marad.