3D-printers hebben een revolutie teweeggebracht in veel sectoren, vooral de creatieve, waar ze gebruikers hebben kunnen ontketenen met onderdelen en ontwerpen die voorheen onmogelijk te maken waren. Maar naast PLA-filamenten en plastic materialen is er een nieuwe creatie die in de horecasector veel stof tot nadenken kan geven. Wat als je zou kunnen eten wat je print?
een chocoladeprinter
De Mycusini 3D is een printer 3D die een paar vullingen van chocolade gebruikt die de machine geleidelijk zal smelten tot de perfecte temperatuur, zodat een stalen mondstuk het beetje bij beetje zal verdrijven terwijl de assen van de printer de kop bewegen. De werking is identiek aan die van een 3D-printer, behalve dat de vullingen zijn absoluut eetbaar en heerlijk.
De fabrikant heeft cilindrische vullingen die in de bijbehorende cartridge moeten worden geplaatst, met versies van verschillende kleuren waarmee zeer gevarieerde ontwerpen kunnen worden gemaakt. Zo kunt u groene, blauwe of roze letters maken, maar ook creaties in de klassieke donkere chocoladekleur.
Wat kan er bedrukt worden?
Met behulp van het 3,5-inch touchscreen kunnen we kiezen tussen de 1.000 3D-ontwerpen die zijn opgeslagen in het geheugen van het apparaat, hoewel we ook kunnen werken met onze eigen bestanden in STL-formaat en de juiste software (Tinkercad en Microosft's 3D Builder zijn geldig ) .
Cartridge-smaken beschikbaar
De cartridges hebben een autonomie waarmee u ongeveer tussen de 2 of 3 cijfers of 3 tot 12 letters kunt maken, afhankelijk van de grootte. Er zijn in totaal 10 verschillende smaken en diverse kleuren verkrijgbaar. Dit zijn ze allemaal:
- veganistische donkere chocolade
- Vanille gekleurde chocolade (witte chocoladesmaak)
- Roze chocolade (witte chocoladesmaak)
- Blauw gekleurde chocolade (witte chocoladesmaak)
- Pure chocolade (donkere chocoladesmaak met een vleugje vanille)
- Chocolade negro con naranja
- donkere chocolade met kokos
- Groen gekleurde chocolade (witte chocoladesmaak)
- Geel gekleurde chocolade (witte chocoladesmaak)
Geen al te hoge prijs
El prijs van deze mycusini 3D is 478 euro, een bedrag dat niet al te hoog lijkt als we rekening houden met de prijs die 3D-printers doorgaans hebben. Het probleem is dat de veelzijdigheid van 3D-printers niet te vinden is in deze machine, die uitsluitend wordt gebruikt om chocoladefiguurtjes te maken. Hieraan moeten we dat toevoegen u bent afhankelijk van de fabrikant om de chocoladevullingen te kopen, aangezien de reserveonderdelen worden gekocht in verpakkingen van 60 of 120 navullingen met prijzen van respectievelijk 57,10 euro en 106,45 euro. Houd er ook rekening mee dat deze pakketten alle smaken en kleuren bevatten, dus als er een is die u niet lekker vindt, moet u deze toch kopen.
We weten niet of het mogelijk is om zelf chocolade te smelten en je eigen navullingen te maken. Dit lijkt ons haalbaar, hoewel het nodig zou zijn om de perfecte mix van cacao en vet te vinden, zodat de chocolade goed smelt en er geen rommel ontstaat bij het maken van figuren.