Apple ya tiene todo listo para soltar la próxima gran actualización de su sistema operativo móvil. iOS 27 llega con una fecha marcada en el calendario y una lista de novedades que prometen dar un salto cualitativo respecto a lo que hemos visto hasta ahora. La compañía ha aprovechado la keynote de presentación de los nuevos iPhone 18 Pro y el esperado plegable para confirmar los detalles más importantes, incluyendo la compatibilidad y las funciones que llegarán a los dispositivos.
Para los usuarios en España hay una advertencia importante: la nueva Siri AI no estará disponible en iOS ni iPadOS dentro de la Unión Europea por temas regulatorios. Apple ha dejado claro que el asistente renovado sí llegará a macOS 27 y visionOS 27, pero en el iPhone habrá que esperar a que se resuelvan los problemas con Bruselas. Por ahora no hay fecha concreta, así que los españoles tendrán que conformarse con el resto de mejoras.
Cuándo llega iOS 27 y qué iPhone lo recibirán
La espera se acaba el próximo lunes 14 de septiembre. Apple ha confirmado que esa fecha será el lanzamiento general de iOS 27 para todos los iPhone compatibles, justo después de la presentación de los nuevos dispositivos. La versión estable llegará como una actualización gratuita y los usuarios recibirán una notificación para descargarla e instalarla directamente desde Ajustes > General > Actualización de software.

En cuanto a los modelos compatibles, la lista es amplia. iOS 27 será compatible con todos los iPhone que ya soportaban iOS 26, es decir, desde el iPhone 11 en adelante, incluidos los iPhone SE de segunda generación y posteriores. También estarán los nuevos iPhone 18 Pro y 18 Pro Max, que vendrán con el sistema preinstalado. Eso sí, las funciones de Apple Intelligence solo estarán disponibles en los modelos con chip A17 Pro o superior, es decir, iPhone 15 Pro y más nuevos.
La noticia de la compatibilidad es especialmente buena para los que tienen un iPhone 11, porque una generación más se salva del corte. Apple mantiene el soporte para el chip A13 Bionic, lo que significa que si tienes un iPhone 11 o posterior, podrás actualizar sin problemas. Los que tengan modelos más antiguos se quedarán fuera, pero es algo que ya se esperaba.
Siri AI: la gran apuesta que no verás en Europa
El plato fuerte de iOS 27 es, sin duda, Siri AI. Apple ha tirado el asistente viejo y ha empezado desde cero. La nueva versión es mucho más conversacional, entiende el contexto personal y puede buscar en mensajes, fotos o correos electrónicos. También permite mantener conversaciones bidireccionales y actuar entre aplicaciones. La interfaz ha cambiado por completo, con burbujas que emergen de la Dynamic Island y una app dedicada que sincroniza el historial en todos los dispositivos.
Pero hay una letra pequeña que afecta directamente a los usuarios españoles. Siri AI no estará en iOS 27 ni en iPadOS 27 dentro de la Unión Europea desde el primer día. Apple culpa a la Ley de Mercados Digitales (DMA) y asegura que está trabajando para resolverlo. Mientras tanto, los que tengan un Mac podrán disfrutar de la nueva Siri en macOS 27, pero en el iPhone habrá que esperar. Además, aunque no hubiera restricciones europeas, las nuevas prestaciones de Siri AI no llegarán a la beta hasta finales de año, y primero en inglés.

A pesar de este contratiempo, Apple Intelligence sí estará disponible en iOS 27 con una nueva arquitectura desarrollada en colaboración con Google. Los modelos de Gemini se ejecutan tanto en el dispositivo como en servidores privados mediante Private Cloud Compute, y la promesa es que los datos personales no se almacenan. Entre las funciones destacadas están Safari Notify Me, que vigila una página web y avisa cuando hay cambios, o Spatial Reframing en Fotos, que permite recolocar la composición de una imagen ya tomada.
Rendimiento y cambios de diseño
iOS 27 no solo trae inteligencia artificial, también llega con una buena ración de mejoras de rendimiento. Apple ha trabajado en el código y los números hablan por sí solos: las apps se abren un 30% más rápido, las fotos aparecen un 70% antes y AirDrop es un 80% más veloz. La búsqueda del sistema se ha reescrito desde cero para indexar todo el contenido del iPhone de forma más rápida, y Apple Maps recibe un salto en nivel de detalle, utilizando calles de Madrid como ejemplo en la presentación.
El apartado visual también se ajusta. Liquid Glass, el lenguaje de diseño que llegó con iOS 26, ahora incluye un regulador en Ajustes para controlar la intensidad del efecto, desde ultratransparente hasta totalmente opaco. Los iconos se han rediseñado por capas y el desenfoque aumenta cuando hay texto delante para mejorar la legibilidad. Son cambios sutiles, pero se notan en el uso diario.
Controles parentales y otras novedades para familias
Apple ha puesto mucho empeño este año en las herramientas para familias. Los nuevos controles parentales llegan con restricciones basadas en la edad activadas desde el primer momento, con opciones como Ask to Browse, que requiere que los menores de 13 años pidan permiso antes de visitar cualquier web nueva en Safari. Tiempo de Uso se ha rediseñado con una vista rápida del uso promedio del dispositivo y controles para pausar el acceso con un solo toque. Además, Seguridad en las Comunicaciones amplía su cobertura para bloquear también contenido violento, no solo desnudos.
En el resto del ecosistema, los Álbumes Compartidos de iCloud permitirán añadir fotos a usuarios de Android y Windows, y los AirPods estrenan un ecualizador personalizado. La app Salud añade soporte para perimenopausia y menopausia, y Apple Maps mejora Flyover con imágenes aéreas combinadas con IA. Todas estas funciones estarán disponibles con la llegada de iOS 27 el 14 de septiembre.
Con el lanzamiento confirmado y el ciclo de betas cerrado con la RC, solo queda esperar a que el sistema llegue a todos los iPhone. La versión estable estará disponible para descargar la próxima semana y los usuarios podrán actualizar sin necesidad de borrar sus datos. Eso sí, tendremos que esperar un poco más para ver Siri AI en acción en España, pero el resto de novedades llegan con la actualización. Una vez más, Apple demuestra que tiene un plan claro, aunque la burocracia europea lo retrase en algunos aspectos.


