Se você não quer abrir mão das batatas com o hambúrguer, mas também não quer aumentar de tamanho, uma boa opção para fazê-las são fritadeiras. Com eles, você não ficará sem o que gosta e cuidará melhor de si mesmo. Portanto, apresentamos a você melhores fritadeiras sem óleo que, como você verá, melhoraram muito desde o início e incorporam tecnologias smart.
E caso você não conheça o conceito ou pareça um pouco estranho fritar sem óleo, Nós explicamos a coisa mais importante que você precisa saber sobre o tema. Assim, você escolherá o que mais lhe convier entre as opções que oferecemos.
O que são fritadeiras de ar e como elas funcionam?
As fritadeiras permitem que os alimentos sejam cozidos sem óleo (ou com muito pouco) e que fiquem como se estivessem fritos. Com isso, obtemos a textura desejada de crocante por fora e macio por dentro, mas sem absorver uma tonelada de gordura insalubre que multiplica as calorias e as chances de infarto. Para conseguir isso, eles circulam ar muito quente por toda a comida, graças a potentes ventiladores. É por isso que são chamadas de fritadeiras a ar, pois a exposição a ela produz um efeito de fritura.
Na realidade, tecnicamente, eles são um pequeno forno de ar em velocidade máxima. Não se pode dizer que o que eles recebem é frito, mas o resultado é muito semelhante. A verdade é que dão conta do recado e consegue-se uma refeição mais saudável, ao retirar muitas calorias dos óleos vegetais de fritura, que não são nada recomendados. Não é nada que você não consiga em um forno ventilado, mas a fritadeira permite que você cozinhe de forma rápida, fácil e em menos tempo, com menos tempo de espera para pré-aquecer.
O que considerar ao comprar uma fritadeira sem óleo
As fritadeiras percorreram um longo caminho desde que comprei minha primeira há muito tempo e sofri as consequências de ser uma adoção antecipada. Isso às vezes era uma droga, mas eu nem sabia quando acabava. O modelo que eu tinha não era programável e, em geral, a tecnologia estava engatinhando. Hoje isso mudou muito e é isso que você deve levar em consideração na hora de escolher uma airfryer. Se você se informou anos atrás e decidiu que este produto não era para você, deveria dar uma segunda chance.
Capacidade da Air Fryer
o que cabe É medido em litros e depende de quantos de vocês estão em casa e o que você come A regra é relativamente fácil, o número de comensais aqueles que você vai servir regularmente Corresponde diretamente ao número de litros na fritadeira. Ou seja, 1,5 litro é ideal para uma pessoa. Um de 2 ou 2 litros e pouco pode ser usado para dois, etc. Se você está procurando um desses aparelhos para uma família de cerca de 4 pessoas, é recomendável procurar uma fritadeira de no mínimo 5 litros. As fritadeiras demoram significativamente mais para terminar de cozinhar do que suas equivalentes na fritura clássica. Portanto, é melhor comprar um modelo grande e fazer uma única operação do que comprar uma unidade menor e ter que fazer lotes infinitos.
A potencia
É medido em watts e quanto mais melhor na teoria, pois permitirá uma maior variedade de preparos em altas e baixas temperaturas. No entanto, a maioria dos fabricantes lida com potências semelhantes para fritadeiras com capacidades semelhantes.
O sistema de fritura
Na verdade, quase todas as fritadeiras imitam o sistema da Philips Airfryer, pioneira em ter uma gaveta ou grade na qual você coloca o que deseja fritar e pode removê-lo facilmente puxando a maçaneta
Já a Tefal, sua grande rival do modelo Actifry, tem outro sistema em que uma pá gira o alimento, para evitar que ele grude por falta de óleo. Sua vantagem é sua desvantagem, pois para certos preparos, a paleta pode quebrar o croquete se for feito em casa e não congelado, ou qualquer outro preparo delicado. Outros, como veremos, também usam um método de rotação alternativo. Você deve escolher um sistema ou outro dependendo das elaborações que costuma fazer com mais frequência.
Os acessórios
Cada marca costuma trazer um conjunto de acessórios com a fritadeira. Analise bem para que serve cada um e se vai usar. Em alguns casos, a fritadeira vem com alguns gadgets que já falamos e que você nunca vai usar.
tecnologia incorporada
É aqui que olhamos El Output. As fritadeiras que vamos ver são escolhidas para serem as mais cómodas e eficazes em cada situação. Muitos terão um ecrã que nos permite ver como está tudo a correr em termos de temperatura, tempo, etc.
Eles também incorporam uma infinidade de programas de fritura e cozimento, app mobile e até, em alguns casos, integração com Alexa e Google Home. Se você se conforma com uma fritadeira que faz sua comida e pronto, não se prenda muito a esses detalhes. Porém, se você gosta de mexer, apps e todo esse mundo, com certeza valerá a pena esticar um pouco mais o seu orçamento e acessar equipamentos que tenham esses detalhes.
As melhores fritadeiras de ar
Já sendo experts no assunto, vamos ver As melhores airfryers do mercado, para que você possa escolher com confiança o que melhor se adapta a você. Como sempre, queríamos fazer o máximo de trabalho para você e os classificamos com base na melhor opção de fritadeira para as situações mais comuns.
Xiaomi Mi Smart Air Fryer: melhor opção em qualidade-preço
Se você quer uma airfryer que faz de tudo, e tudo é tudo, mas não quer gastar muito, a Mi Smart Air Fryer é a melhor opção do mercado. gama de 100 euros. Por esse preço, você tem uma potência de 1500 W para cerca de 3,5 L de capacidade. Isso pode ser para 4 pessoas, embora um pouco justo se levarmos em conta a regra que vimos. Porém, a combinação de potência e capacidade é ideal para que tudo fique perfeito e uniforme.
Faz tudo por si: frita, descongela e fermenta... um tudo-em-um muito completo que pode colocar na sua cozinha para as mais diversas situações. Com temperaturas variando de 40 a 200 graus, a variedade de receitas que você pode cozinhar é praticamente infinita.
Naturalmente, app para controlá-lo a partir do celular, uma pequena tela OLED para temperatura, tempo, etc. Integração Alexa e Google Home. O que vamos fazer, a Xiaomi é especialista em colocar tudo ao menor preço possível.
Veja a oferta na AmazonAirfryer Cosori 5,5L: a melhor escolha para a família
A Cosori é uma marca especialista em fritadeiras que está tendo um grande sucesso de vendas. Não é de estranhar, porque são bons e este modelo de 5,5L é a opção ideal para uma família de até 5 ou 6 pessoas.
Para alguns 120 euros, você tem o mesmo poder que o Xiaomi e 13 funções programáveis de sua grande tela frontal. Descongela-te, faz-te o bife ao ponto, o frango no forno e, claro, o que tiveres para fritar, desde batatas a bacon. Vem com app, embora não seja tão avançado quanto o Xiaomi. Este modelo é aquele que te dá mais por menos dinheiro.
Veja a oferta na AmazonMellerware Crunchy: Melhor para quem mora sozinho
Se todas as opções estão te parecendo muito, e você não quer gastar muito, a Mellerware Crunchy tem 1,4 L de capacidade e 1230 W de potência, mais do que suficiente para esse tamanho.
Não se preocupe, se vier uma visita, haverá espaço para batatas também para ela. No gama de 50 euros você obtém a opção barata e surpreendentemente boa que cabe em qualquer lugar. Possui tela e menus predefinidos, portanto, embora não seja o mais avançado tecnologicamente, também não é complicado.
Veja a oferta na AmazonUten: para quem também quer um forno (pequeno)
Como dissemos, na realidade, uma fritadeira é essencialmente um forno. Por isso, Se você não tem forno ou é muito caro, pode substituí-lo por esta fritadeira de ar Uten ao qual nada menos que Litros 10.
Isso significa que frita o que você precisa e que cabe tudo o que você deseja assar. Além do mais, você pode cortar um frango, colocá-lo e fazer com que a fritadeira o vire para que fique perfeito em todos os lugares. Este mesmo sistema permite colocar as batatas ou croquetes num cilindro de malha metálica e utilizar a mesma técnica para que fiquem perfeitamente passados de todos os lados.
E tudo isso, na faixa dos 120 euros. Impensável apenas alguns anos atrás. Além disso, display de LED para facilitar a programação e uma janela de vidro na porta do forno para ver como as coisas estão indo.
Veja a oferta na AmazonTefal Actifry Genius+: para ser despreocupado na cozinha
A Tefal é a grande concorrente da Philips no segmento de maior qualidade. Seu Actifry Genius Plus permite que você não se preocupe com tudo, graças ao seu acessório de braço agitador rotativo.
Não se levante no meio para remover a cesta, programas e você esquece, sabendo que vai ser perfeito. Para isso, você também conta com seus 9 menus automáticos.
eles servem até um quilo de batatas, então não se preocupe com a capacidade.
você geralmente encontra cerca de 220 euros e, por esse preço, é verdade que não tem alta tecnologia e seu app É apenas para receitas (e não muito boas, não vamos mentir para você).
A verdade é que ele também não precisa de tudo isso, pois aposta na qualidade e em te tirar as batatas mais parecidas com as de uma fritadeira.
Veja a oferta na AmazonPhilips Avance Collection Airfryer XXL: sem preocupações com o orçamento
Se você quer uma fritadeira que faça os croquetes perfeitos e também seja capaz de assar um frango inteiro, com a Coleção Airfryer XXL você tem.
Seu enorme balde é capaz de fritar até um quilo e meio de batatas e gira, para que você garanta que tudo fique perfeito e uniforme.
Com esta fritadeira você praticamente resolveu o problema do forno, de novo. É o mesmo para fritar e assar um bolo. Vem com uma tela que permite programar os diferentes modos e um app de receitas, mas, tecnologicamente, não é uma das que traz mais benefícios.
Parece um pouco caro para nós porque salta muito dos 300 euros, mas é verdade que obter a textura perfeita quase sempre todo. Então, se dinheiro não é problema, essa é a melhor airfryer.
Veja a oferta na AmazonFritadeira a ar princesa
Este modelo tem a garantia de uma grande marca de eletrodomésticos, além de oferecer um sistema muito interessante para fritar batatas ou outros alimentos de forma muito eficiente. E é que tem uma cesta em constante rotação para que os ingredientes dourem uniformemente de todos os lados. Assim, conseguirá obter texturas muito crocantes ao não depositar os ingredientes o tempo todo num tabuleiro (os modelos com cesto obrigam-nos a mexer os ingredientes de vez em quando para que fiquem alourados por completo).
tem um incrível Capacidade de 11 litros (Isso também se traduz em um tamanho muito maior), e graças às suas bandejas removíveis, podemos grelhar até três pratos diferentes ao mesmo tempo.
Veja a oferta na AmazonComo você pode ver, quando se trata das melhores fritadeiras sem óleo, há algo para todos os gostos e bolsos.
Qual é a melhor airfryer do mercado?
Como você deve ter percebido, os modelos existentes no mercado oferecem todo tipo de funções diferentes. Para além da capacidade e dos modos de cozedura predefinidos, terá de ter em conta o design, a facilidade de limpeza e as opções de conectividade, pelo que a avaliação final poderá depender muito das suas reais necessidades. Por exemplo, não é a mesma coisa precisar de uma fritadeira para uma pessoa ou um casal do que para uma família de 4 ou 5 pessoas. No caso de uma família, o interessante é procurar um modelo com grande capacidade que permita introduzir grandes quantidades de ingredientes para que com um só assado consiga cozinhar muitas porções.
Levando em consideração esses fatores, você deve escolher com sabedoria o modelo que melhor se adapta às suas necessidades. Já deixamos alguns modelos bastante interessantes que você deve levar em consideração.
Os melhores acessórios para fritadeiras de ar
Já tem sua airfryer? Não se esqueça dos acessórios! Existem muitos acessórios e consumíveis que você pode usar com seu dispositivo para prolongar sua vida útil ou melhorar sua experiência de usuário. Estes são alguns acessórios interessantes que você pode adicionar ao seu equipamento:
Revestimento antiaderente
Cada fritadeira é um mundo. Pode ser que nunca nada tenha grudado na cesta, ou pelo contrário, toda vez que você cozinha alguma coisa, você gasta muito tempo limpando. Uma maneira fácil de usar a fritadeira sem fazer muita bagunça é usando um forro de silicone. Vendem-se em diferentes tamanhos, depois basta retirá-los do cesto e limpá-los facilmente. É um belo acessório que todos deveriam ter.
Veja a oferta na Amazonpapel fritadeira
Se você for mais tradicional, pode usar bandejas de papel pequenas na sua fritadeira para não sujar muito o interior da máquina ao cozinhar nela. Normalmente são vendidos em embalagens de 100 unidades, e os preços são bem baratos. Claro, certifique-se de usar um molde de tamanho adequado para sua máquina.
Veja a oferta na AmazonEste artigo contém links afiliados. Se você comprar algo do que está aqui, El Output você pode receber uma pequena comissão. No entanto, isso não influenciou nossa escolha, em que prevaleceu a melhor qualidade nas situações mais comuns.